Nowy piec do pizzy – suszenie i pierwsze wygrzewanie
Posted on 2026-03-11 09:00
Nowego pieca do pizzy nie uznaje się za gotowy do intensywnego palenia tylko dlatego, że mur stoi stabilnie. Materiały najpierw wiążą, następnie trzeba usunąć wilgoć, a pierwsze nagrzewanie powinno odpowiadać instrukcji całej konstrukcji. Te etapy mają różne zadania i mogą wymagać więcej czasu przy...